Mire figyelj az esküvői menü összeállításánál?

Az esküvői menü kiválasztása az egyik legfontosabb része az esküvői tervezésnek, hiszen az étel az esküvő egyik központi eleme.

Az alábbiakban felsorolok néhány fontos szempontot, amire figyelni érdemes az esküvői menü összeállításakor:

Évszak és helyszín

Válasszatok olyan ételeket, amelyek illenek az esküvő időpontjához és a helyszínhez. Például, nyári esküvőn friss és könnyed ételek lehetnek ideálisak, míg télen inkább melegítő és bőséges fogások.

Menü változatossága

Állítsatok össze olyan menüt, amely különböző ízeket és fogásokat kínál, hogy mindenki találjon kedvére valót. Legyenek elérhetők húsos, halas, vegetáriánus vagy akár vegán opciók is.

Kóstoló és minőség

Mindenképpen kóstoljátok meg az esküvői menüt a kiválasztott szállodában, étteremben vagy catering szolgáltatónál, hogy megbizonyosodjatok az ételek minőségéről és ízéről.

Vendégek igényei és ételérzékenységek

Érdemes előzetesen kikérni a vendégek ételpreferenciáit, allergiáit vagy ételintoleranciáit. Így olyan menüt tudtok összeállítani, amely megfelel a vendégek ízlésének és szükségleteinek.

Különleges ételek és jelképek

Ha van olyan étek vagy ital, amely számotokra különleges jelentőséggel bír, vagy esetleg a történetetekhez kötődik, érdemes ezt belecsempészni az esküvői menübe, hogy személyessé tegyétek az eseményt.

Menü kinyomtatása és kommunikáció

Ha az esküvői menü tartalmaz speciális fogásokat vagy allergéneket, ne feledkezzetek meg arról, hogy ezeket a vendégekkel kommunikáljátok előre és a menü kinyomtatásakor is jelöljétek meg a fontos információkat.