Milyen ételeket és italokat válassz az esküvői vendégvárásra?

Az esküvői vendégvárásra általában olyan könnyű és ízletes falatkákat érdemes választani, amelyek egyszerűen kézbe vehetők és fogyaszthatók. Ezek között lehetnek hideg és meleg előételek, sütemények, gyümölcsök, valamint különféle italok.

Íme néhány ötlet a vendégváró menühöz:

Hideg előételek:

1.     Mini szendvicsek (például sajtos, sonkás, zöldséges)

2.     Pogácsák, sós falatkák

3.     Mini túrós batyu, szilvás párna

4.     Vegyes hidegtálak (sajtok, sonka, kolbász, olívabogyók)

5.     Friss zöldségek és mártogatósok (például sárgarépa, uborka, paprika, hummusz, joghurtos mártás)

6.     Friss gyümölcsök (például szőlő, eper, dinnye cseresznye)

Meleg előételek:

1.     Kis méretű pizzák

2.     Mini töltött gombák

Sütemények:

1.     Macaronok

2.     Mini házi sütemények

3.     Gyümölcsös tálak vagy saláták

4.     Fagylalt

Italok:

1.     Ásványvíz és szénsavas üdítőitalok

2.     Gyümölcslevek. limonádé

3.     Alkoholos italok (borok, pezsgők)

4.     Kávé és tea

Az italok tekintetében a rövid italokat én nem szoktam javasolni a vendégvárásra.

Fontos meghatározni, hogy a pincérek mikortól szolgálhatnak fel alkoholos italokat.

Nem szerencsés például a szertartások előtt teljes szélességében elérhetővé tenni a kínálatot.

Vegyétek figyelembe a vendégek ételallergiáit és ételérzékenységeit is. Emellett érdemes a helyi és szezonális alapanyagokat is figyelembe venni az ételek és italok kiválasztásakor, hogy friss és minőségi ízeket kínáljunk a vendégeknek.